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工商時報【姚舜╱台北報導】

農曆除夕至初五春節連假期間，觀光飯店餐飲業績較去年成長，由於今年僅6天連假，較去年9天短，不少人留在國內過年，加上天公作美，除夕至初五赴飯店用餐消費者的人較去年同期增加，帶動台北都會國際觀光飯店餐飲業績成長。

包括香格里拉台北遠東國際大飯店、亞都麗緻大飯店、君悅酒店、福華飯店等，今年除夕至初五的餐飲營收均較去年同期成長近10％。台北喜來登飯店成長5％、寒舍艾麗酒店成長6％，其它如國賓、寒舍艾美酒店亦都成長。

六福旅遊集團旗下六福萬怡酒店春節期間餐飲業績成長一倍，威斯汀六福皇宮大飯店館內餐廳春節生意亦幾乎天天客滿，更因今年新增冷凍年菜外賣，故帶動餐飲業績成長3成。

在住房部份，雖然年假短，國人改在國內度假人數增加，但實質受惠的多是位在風景旅遊區的休閒度假飯店。位在都會的城市觀光飯店，春節訂房數雖增加，但外國旅客住房卻較去年減少；加上新飯店搶去不少國際旅客住房生意，故在此消彼長下台北多數觀光飯店今年農曆春節連假住房業績僅和去年維持平盤。

因為省時省事，除夕到觀光飯店圍爐已是許多國人的「慣例」，觀光飯店除夕當晚生意爆滿已司空見慣，比較特別的是，今年住宿除許多觀光飯店圍爐訂單早在過年前3個月、甚至半年前就訂光，有些飯店加開宴會廳推出圍爐宴，生意亦爆滿。

往年春節連假，觀光飯店以中餐廳與吃到飽自助餐廳較受歡迎，今年則是異國餐廳生意亦大好。台北喜來登飯店泰式餐廳SUKHOTHAI於春節前訂位就幾近客滿，寒舍艾麗酒店館內義大利餐廳La Farfalla業績成長3％，君悅酒店館內彈Ziga Zaga和Cheers等西餐廳，在農曆春節期間推出的特別套餐也招來不少生意，且業績較去年成長。趨勢顯示，國人圍爐用餐不再只以中餐為主，異國料理也正式成為選項。

教育部就（四）日報載大專校院護理人員是否能幫學生換藥一事，教育部提出說明：一、教育部並未發文禁止學校護理人員自今（一○六）年起不得幫學生換藥。二、該案係因一○五年吧月間大專校院衛生保健組長及學校護理人員研習會，學校護理人員提出用藥及傷口換藥之疑問，希教育部及衛生福利部有更明確規範。教育部爰函詢衛生福利部，獲衛生福利部一○五年時按月回應說明如下：（一）有關換藥行為，如為簡單之傷口處理，護理人員得經護理評估後加以處理。（二）病人如因情況緊急，護理人員得先行執行緊急救護處理之換藥行為。惟護理人員如經其專業判斷，病人係屬應經醫師診治之情況，應請受傷者前往醫療機構處理。

教育部將儘速就學校護理人員在用藥之疑慮，邀集相關部會及學校護理人員討論確認可行之具體作法後，再發函各校俾利相關人員有所依循。

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